Lundi
-
Saucisson sec artisanal
* Roulade de surimi
-
Hachis de boeuf bio aux légumes
* Hachis végétarien aux légumes
-
Riz bio de Camargue IGP
- Fromage
-
Fruit bio
Mardi - Menu végétarien
-
Salade de betteraves
-
Oeufs durs
-
Épinards bio béchamel
- Gâteau basque
Mercredi
-
Salade de tomates
-
Saucisses grillées "Châtellerault"
* Roulé végétal
- Pommes triomphe
- Fromage
- Tarte aux pommes
Jeudi
-
Salade composée (maïs, thon, oeufs, tomates)
-
Rôti de dinde "plein filet"
* Blé gourmand
- Courgettes fraîches sautées
- Glace vanille chocolat
- Gâteau sec
Vendredi - Pique-nique
-
Melon
-
Banette garnie (Thon-tomate-oeuf)
- Chips
- Fromage
- Berlingot de compote
Lundi
-
Salade de pommes de terre aux oignons rouges "Montmorillon"
-
Rôti de porc au jus "Bassin Viennois"
* Croustillant de fromage
- Choux de Bruxelles
- Fromage
- Salade de fruits frais
Mardi - Menu végétarien
-
Sardine à l'huile
-
Tarte à la carotte et au comté "Montmorillon"
-
Yaourt à boire artisanale à la framboise HVE "Blaslay"
-
Biscuit artisanale "Lencloître"
Mercredi
-
Céleri rémoulade
-
Poisson pané
- Coquillettes
- Fromage
- Compote de pommes
Jeudi
-
Salade de tomates bio "Pleumartin"
-
Cordon bleu
* Carré de seitan bio
-
Lentilles bio "Jouhet"
- Poires au sirop
Vendredi
-
Carottes râpées "Montmorillon"
-
Parmentier de cabillaud
-
Fromage blanc artisanal HVE "Blaslay"
Lundi
-
Radis beurre
-
Brochette de poulet mariné au citron
* Riz cantonnais
- Petits pois
- Fromage
- Compote de pêches
Mardi - Menu végétarien
-
Melon bio "Thuré"
-
Omelette
- Légumes Piperade/pâtes oiseau
-
Gâteau de semoule maison (lait "Neuilly-le-Brignon")
Mercredi
-
Crêpe aux champignons
-
Blanc de poulet sauce moutarde
* Émincé végétal
- Pommes sautées
- Mousse au chocolat
Jeudi
-
Salade d'été (tomates bio "Pleumartin", concombre, oeufs)
-
Steak haché bio "bassin Viennois"
* Boulettes végétariennes
-
Carottes Vichy "Montmorillon"
- Crème anglaise
- Gâteau de l'UPC à la vanille
Vendredi
-
Salade de haricots verts
-
Dos de merlu à la nantaise
-
Pâtes artisanales "Senillé-St-Sauveur"
-
Fromage
- Fruit
Lundi
-
Taboulé
-
Boeuf bio en daube provençale "bassin Viennois"
* Boulettes végétariennes sauce provençale
- Beignets de salsifis
- Fromage
-
Fruit bio
Mardi - Menu végétarien
-
Radis beurre
-
Carré de seitan bio végétarien
-
Purée St Germain (pois cassés) "Jouhet"
- Milk-shake à la fraise maison
Mercredi
-
Salade piémontaise au thon
-
Steak haché sauce au poivre "bassin viennois"
* Accras de poisson
- Chou romanesco
- Beignet au chocolat
Jeudi
-
Tarte aux courgettes bio "Pleumartin"
-
Gratin de coquillettes au jambon blanc
* Gratin de coquillettes au tofu
-
Fromage
- Fruit
Vendredi
-
Concombre bio à la vinaigrette "Pleumartin"
-
Filet de poisson meunière
- Haricots blancs persillés
- Crème au chocolat de l'UPC
Lundi
-
Soupe légère d'été (courgettes bio"Pleumartin")
-
Aiguillette de poulet à la crème d'estragon
* Émincé végétarien bio sauce estragon
- Panaché de céréales
- Fromage
-
Fruit bio
Mardi - Menu Végétarien
-
Carottes râpées vinaigrette "Montmorillon"
-
Spaghetti Bolognaise végétarienne
-
Yaourt nature artisanal " Vicq-sur-Gartempe"
- Gâteau sec
Mercredi
-
Concombre bio à la grecque "Pleumartin"
-
Poulet au citron
* Émincé bio végétarien
- Riz créole
- Crème vanille maison
- Biscuit
Jeudi
-
Melon bio "Thuré"
-
Croque monsieur au jambon de l'UPC
* Croque monsieur au fromage de l'UPC
-
Salade verte bio "Pleumartin"
- Compote de pommes
Vendredi
-
Salade de tomates bio "Pleumartin"
-
Filet de poisson au pestou
-
Purée fraîche de pommes de terre "Montmorillon"
- Île flottante
Lundi
-
Salade toscane (tomates bio "Pleumartin",concombres, pâtes, oignons)
-
Jambon blanc supérieur
* Croustillant de fromage
- Chou-fleur béchamel
- Fruit
Mardi - Menu végétarien
-
Pastèque bio "Thuré"
-
Pipe rigate façon chili végétarien
- Fromage
- Glace vanille fraise
Mercredi
-
Salade de carottes râpées vinaigrette "Montmorillon"
-
Rôti de boeuf "bassin Viennois"
* Nuggets de blé
- Haricots verts
- Fromage
- Fruit au sirop
Jeudi
-
Salade campagnarde (salade verte bio "Pleumartin , tomate cerise, emmental, croutons)
-
Risotto milanaise (viande de boeuf "Châtellerault, porc)
* Risotto végétarien
- Fondant au chocolat de l'UPC
Vendredi
-
Melon bio "Thuré"
-
Gratin de brocolis au cabillaud
- Petits suisses
-
Galette artisanale "Lencloître"
Lundi
-
Saucisson sec artisanal
* Roulade de surimi
-
Hachis de boeuf bio aux légumes
* Hachis végétarien aux légumes
-
Riz bio de Camargue IGP
- Fromage
-
Fruit bio
Mardi - Menu végétarien
-
Salade de betteraves
-
Oeufs durs
-
Épinards bio béchamel
- Gâteau basque
Mercredi
-
Salade de tomates bio "Pleumartin"
-
Saucisses grillées "Châtellerault"
* Roulé végétal
- Pommes triomphe
- Fromage
- Tarte aux pommes
Jeudi
Férié
Vendredi
-
Concombre bio sauce vinaigrette "Pleumartin"
-
Cabillaud au curcuma
-
Purée de pommes de terre fraîches "Montmorillon"
-
Fromage
- Compote de pommes
Lundi
-
Salade de pommes de terre aux oignons rouges "Montmorillon"
-
Rôti de porc au jus "Bassin Viennois"
* Saucisses végétariennes
- Haricots verts
- Fromage
- Salade de fruits frais
Mardi - Menu végétarien
-
Sardine à l'huile
-
Tarte à la carotte et au comté "Montmorillon"
-
Yaourt à boire artisanale à la framboise HVE "Blaslay"
-
Biscuit artisanale "Lencloître"
Mercredi
-
Céleri rémoulade
-
Poisson pané
- Coquillettes
- Fromage
- Compote de pommes
Jeudi
-
Salade de tomates bio "Pleumartin"
-
Cordon bleu
* Carré de seitan bio
-
Lentilles bio "Jouhet"
- Poires au sirop
Vendredi
-
Carottes râpées "Montmorillon"
-
Parmentier de cabillaud
-
Fromage blanc artisanal HVE "Blaslay"
Lundi
-
Radis beurre
-
Brochette de poulet mariné au citron
* Riz cantonnais
- Petits pois
- Fromage
- Compote de pêches
Mardi - Menu végétarien
-
Melon bio "Thuré"
-
Omelette
- Légumes Piperade/pâtes oiseau
-
Gâteau de semoule maison (lait "Neuilly-le-Brignon")
Mercredi
-
Crêpe aux champignons
-
Blanc de poulet sauce moutarde
* Émincé végétal
- Pommes sautées
- Mousse au chocolat
Jeudi
-
Salade d'été (tomates bio "Pleumartin", concombre, oeufs)
-
Steak haché bio "bassin Viennois"
* Boulettes végétariennes
-
Carottes Vichy "Montmorillon"
- Crème anglaise
- Gâteau de l'UPC à la vanille
Vendredi
-
Salade de haricots verts
-
Dos de merlu à la nantaise
-
Pâtes artisanales "Senillé-St-Sauveur"
-
Fromage
- Fruit
Lundi
-
Taboulé
-
Boeuf bio en daube provençale "bassin Viennois"
* Boulettes végétariennes sauce provençale
- Beignets de salsifis
- Fromage
-
Fruit bio
Mardi - Menu végétarien
-
Radis beurre
-
Carré de seitan bio végétarien
-
Purée St Germain (pois cassés) "Jouhet"
- Milk-shake à la fraise maison
Mercredi
-
Salade piémontaise au thon
-
Steak haché sauce au poivre "bassin viennois"
* Accras de poisson
- Chou romanesco
- Beignet au chocolat
Jeudi
-
Tarte aux courgettes bio "Pleumartin"
-
Gratin de coquillettes au jambon blanc
* Gratin de coquillettes au tofu
-
Fromage
- Fruit
Vendredi
-
Concombre bio à la vinaigrette "Pleumartin"
-
Filet de poisson meunière
- Haricots blancs persillés
- Crème au chocolat de l'UPC
Lundi
-
Soupe légère d'été (courgettes bio"Pleumartin")
-
Aiguillette de poulet à la crème d'estragon
* Émincé végétarien bio sauce estragon
- Panaché de céréales
- Fromage
-
Fruit bio
Mardi - Menu Végétarien
-
Carottes râpées vinaigrette "Montmorillon"
-
Spaghetti Bolognaise végétarienne
-
Yaourt nature artisanal " Vicq-sur-Gartempe"
- Gâteau sec
Mercredi
-
Concombre bio à la grecque "Pleumartin"
-
Poulet au citron
* Émincé bio végétarien
- Riz créole
- Crème vanille maison
- Biscuit
Jeudi
-
Melon bio "Thuré"
-
Croque monsieur au jambon de l'UPC
* Croque monsieur au fromage de l'UPC
-
Salade verte bio "Pleumartin"
- Compote de pommes
Vendredi
-
Salade de tomates bio "Pleumartin"
-
Filet de poisson au pestou
-
Purée fraîche de pommes de terre "Montmorillon"
- Île flottante
Lundi
-
Salade toscane (tomates bio "Pleumartin", concombres, pâtes, oignons)
-
Jambon blanc supérieur
* Croustillant de fromage
- Chou-fleur béchamel
- Fruit
Mardi - Menu végétarien
-
Pastèque bio "Thuré"
-
Pipe rigate façon chili végétarien
- Fromage
- Glace vanille fraise
Mercredi
-
Salade de carottes râpées vinaigrette "Montmorillon"
-
Rôti de boeuf "bassin Viennois"
* Nuggets de blé
- Haricots verts
- Fromage
- Fruit au sirop
Jeudi
-
Salade campagnarde (salade verte bio "Pleumartin", tomate cerise, emmental, croutons)
-
Risotto milanaise (viande de boeuf "Châtellerault, porc)
* Risotto végétarien
- Fondant au chocolat de l'UPC
Vendredi
-
Melon bio "Thuré"
-
Gratin de brocolis au cabillaud
- Petits suisses
-
Galette artisanale "Lencloître"
Lundi
-
Saucisson sec artisanal
* Roulade de surimi
-
Hachis de boeuf bio aux légumes
* Hachis végétarien aux légumes
-
Riz bio de Camargue IGP
- Fromage
-
Fruit bio
Mardi - Menu végétarien
-
Salade de betteraves
-
Oeufs durs
-
Épinards bio béchamel
- Gâteau basque
Mercredi
-
Salade de tomates bio "Pleumartin"
-
Saucisses grillées "Châtellerault"
* Roulé végétal
- Pommes triomphe
- Fromage
- Tarte aux pommes
Jeudi
-
Salade composée (maïs, thon, oeufs, tomates)
-
Rôti de dinde "plein filet"
* Blé gourmand
-
Courgettes fraîches bio sautées "Pleumartin"
- Glace vanille chocolat
- Gâteau sec
Vendredi
-
Concombre sauce vinaigrette "Châtellerault"
-
Cabillaud au curcuma
-
Purée de pommes de terre fraîches "Montmorillon"
-
Fromage
- Compote de pommes
Pratique
Légende des labels
Pour la fabrication des plats, l'Unité de production utilise des produits labellisés. Vous pouvez les repérer grâce au(x) pictogramme(s) de couleur accolé(s) à un plat :
Label rouge |
![]() |
|
Produit bio |
![]() |
|
|
AOP |
![]() |
|
Circuit court |
![]() |
|
Viande De France |
![]() |
|
Union Européenne |
![]() |
Liste des allergènes
Les plats fabriqués par l'Unité de production peuvent contenir les allergènes suivants :
- céréales contenant du gluten
- lupin
- sésame
- oeuf
- poissons
- mollusques
- crustacés
- fruits à coque
- arachide
- soja
- lait
- céleri
- moutarde
- anhydride sulfureux ou sulfites (>10mg/kg)