Menu d'administration du produit

Lundi

• Saucisson sec artisanal

  * Roulade de surimi

• Hachis de boeuf bio aux légumes

  * Hachis végétarien aux légumes

• Riz bio de Camargue IGP
• Fromage
• Fruit bio

Mardi  - Menu végétarien

• Salade de betteraves

• Oeufs durs

• Épinards bio béchamel
• Gâteau basque

Mercredi

• Salade de tomates

• Saucisses grillées "Châtellerault"

  * Roulé végétal

• Pommes triomphe
• Fromage
• Tarte aux pommes

Jeudi

• Salade composée (maïs, thon, oeufs, tomates)

• Rôti de dinde "plein filet"

  * Blé gourmand

• Courgettes fraîches sautées
• Glace vanille chocolat
• Gâteau sec

Vendredi  - Pique-nique

• Melon

• Banette garnie (Thon-tomate-oeuf)

• Chips
• Fromage
• Berlingot de compote

Lundi

• Salade de pommes de terre aux oignons rouges "Montmorillon"

• Rôti de porc au jus "Bassin Viennois"

  * Croustillant de fromage

• Choux de Bruxelles
• Fromage
• Salade de fruits frais

Mardi  - Menu végétarien

• Sardine à l'huile

• Tarte à la carotte et au comté "Montmorillon"

• Yaourt à boire artisanale à la framboise HVE "Blaslay"
• Biscuit artisanale "Lencloître"

Mercredi

• Céleri rémoulade

• Poisson pané

• Coquillettes
• Fromage
• Compote de pommes

Jeudi

• Salade de tomates bio "Pleumartin"

• Cordon bleu

  * Carré de seitan bio

• Lentilles bio "Jouhet"
• Poires au sirop

Vendredi

• Carottes râpées "Montmorillon"

• Parmentier de cabillaud

• Fromage blanc artisanal HVE "Blaslay"

Lundi

• Radis beurre

• Brochette de poulet mariné au citron

  * Riz cantonnais

• Petits pois
• Fromage
• Compote de pêches

Mardi  - Menu végétarien

• Melon bio "Thuré"

• Omelette

• Légumes Piperade/pâtes oiseau
• Gâteau de semoule maison (lait "Neuilly-le-Brignon")

Mercredi

• Crêpe aux champignons

• Blanc de poulet sauce moutarde

  * Émincé végétal

• Pommes sautées
• Mousse au chocolat

Jeudi

• Salade d'été (tomates bio "Pleumartin", concombre, oeufs)

• Steak haché bio "bassin Viennois"

  * Boulettes végétariennes

• Carottes Vichy "Montmorillon"
• Crème anglaise
• Gâteau de l'UPC à la vanille

Vendredi

• Salade de haricots verts

• Dos de merlu à la nantaise

• Pâtes artisanales "Senillé-St-Sauveur"
• Fromage
• Fruit

Lundi

• Taboulé

• Boeuf bio en daube provençale "bassin Viennois"

  * Boulettes végétariennes sauce provençale

• Beignets de salsifis
• Fromage
• Fruit bio

Mardi  - Menu végétarien

• Radis beurre

• Carré de seitan bio végétarien

• Purée St Germain (pois cassés) "Jouhet"
• Milk-shake à la fraise maison

Mercredi

• Salade piémontaise au thon

• Steak haché sauce au poivre "bassin viennois"

  * Accras de poisson

• Chou romanesco
• Beignet au chocolat

Jeudi

• Tarte aux courgettes bio "Pleumartin"

• Gratin de coquillettes au jambon blanc

  * Gratin de coquillettes au tofu

• Fromage
• Fruit

Vendredi

• Concombre bio à la vinaigrette "Pleumartin"

• Filet de poisson meunière

• Haricots blancs persillés
• Crème au chocolat de l'UPC

Lundi

• Soupe légère d'été (courgettes bio"Pleumartin")

• Aiguillette de poulet à la crème d'estragon

  * Émincé végétarien bio sauce estragon

• Panaché de céréales
• Fromage
• Fruit bio

Mardi  - Menu Végétarien

• Carottes râpées vinaigrette "Montmorillon"

• Spaghetti Bolognaise végétarienne

• Yaourt nature artisanal " Vicq-sur-Gartempe"
• Gâteau sec

Mercredi

• Concombre bio à la grecque "Pleumartin"

• Poulet au citron

  * Émincé bio végétarien

• Riz créole
• Crème vanille maison
• Biscuit

Jeudi

• Melon bio "Thuré"

• Croque monsieur au jambon de l'UPC

  * Croque monsieur au fromage de l'UPC

• Salade verte bio "Pleumartin"
• Compote de pommes

Vendredi

• Salade de tomates bio "Pleumartin"

• Filet de poisson au pestou

• Purée fraîche de pommes de terre "Montmorillon"
• Île flottante

Lundi

• Salade toscane (tomates bio "Pleumartin",concombres, pâtes, oignons)

• Jambon blanc supérieur

  * Croustillant de fromage

• Chou-fleur béchamel
• Fruit

Mardi  - Menu végétarien

• Pastèque bio "Thuré"

• Pipe rigate façon chili végétarien

• Fromage
• Glace vanille fraise

Mercredi

• Salade de carottes râpées vinaigrette "Montmorillon"

• Rôti de boeuf "bassin Viennois"

  * Nuggets de blé

• Haricots verts
• Fromage
• Fruit au sirop

Jeudi

• Salade campagnarde (salade verte bio "Pleumartin , tomate cerise, emmental, croutons)

• Risotto milanaise (viande de boeuf "Châtellerault, porc)

  * Risotto végétarien

• Fondant au chocolat de l'UPC

Vendredi

• Melon bio "Thuré"

• Gratin de brocolis au cabillaud

• Petits suisses
• Galette artisanale "Lencloître"

Lundi

• Saucisson sec artisanal

  * Roulade de surimi

• Hachis de boeuf bio aux légumes

  * Hachis végétarien aux légumes

• Riz bio de Camargue IGP
• Fromage
• Fruit bio

Mardi  - Menu végétarien

• Salade de betteraves

• Oeufs durs

• Épinards bio béchamel
• Gâteau basque

Mercredi

• Salade de tomates bio "Pleumartin"

• Saucisses grillées "Châtellerault"

  * Roulé végétal

• Pommes triomphe
• Fromage
• Tarte aux pommes

Jeudi

Férié

Vendredi

• Concombre bio sauce vinaigrette "Pleumartin"

• Cabillaud au curcuma

• Purée de pommes de terre fraîches "Montmorillon"
• Fromage
• Compote de pommes

Lundi

• Salade de pommes de terre aux oignons rouges "Montmorillon"

• Rôti de porc au jus "Bassin Viennois"

  * Saucisses végétariennes

• Haricots verts
• Fromage
• Salade de fruits frais

Mardi  - Menu végétarien

• Sardine à l'huile

• Tarte à la carotte et au comté "Montmorillon"

• Yaourt à boire artisanale à la framboise HVE "Blaslay"
• Biscuit artisanale "Lencloître"

Mercredi

• Céleri rémoulade

• Poisson pané

• Coquillettes
• Fromage
• Compote de pommes

Jeudi

• Salade de tomates bio "Pleumartin"

• Cordon bleu

  * Carré de seitan bio

• Lentilles bio "Jouhet"
• Poires au sirop

Vendredi

• Carottes râpées "Montmorillon"

• Parmentier de cabillaud

• Fromage blanc artisanal HVE "Blaslay"

Lundi

• Radis beurre

• Brochette de poulet mariné au citron

  * Riz cantonnais

• Petits pois
• Fromage
• Compote de pêches

Mardi  - Menu végétarien

• Melon bio "Thuré"

• Omelette

• Légumes Piperade/pâtes oiseau
• Gâteau de semoule maison (lait "Neuilly-le-Brignon")

Mercredi

• Crêpe aux champignons

• Blanc de poulet sauce moutarde

  * Émincé végétal

• Pommes sautées
• Mousse au chocolat

Jeudi

• Salade d'été (tomates bio "Pleumartin", concombre, oeufs)

• Steak haché bio "bassin Viennois"

  * Boulettes végétariennes

• Carottes Vichy "Montmorillon"
• Crème anglaise
• Gâteau de l'UPC à la vanille

Vendredi

• Salade de haricots verts

• Dos de merlu à la nantaise

• Pâtes artisanales "Senillé-St-Sauveur"
• Fromage
• Fruit

Lundi

• Taboulé

• Boeuf bio en daube provençale "bassin Viennois"

  * Boulettes végétariennes sauce provençale

• Beignets de salsifis
• Fromage
• Fruit bio

Mardi  - Menu végétarien

• Radis beurre

• Carré de seitan bio végétarien

• Purée St Germain (pois cassés) "Jouhet"
• Milk-shake à la fraise maison

Mercredi

• Salade piémontaise au thon

• Steak haché sauce au poivre "bassin viennois"

  * Accras de poisson

• Chou romanesco
• Beignet au chocolat

Jeudi

• Tarte aux courgettes bio "Pleumartin"

• Gratin de coquillettes au jambon blanc

  * Gratin de coquillettes au tofu

• Fromage
• Fruit

Vendredi

• Concombre bio à la vinaigrette "Pleumartin"

• Filet de poisson meunière

• Haricots blancs persillés
• Crème au chocolat de l'UPC

Lundi

• Soupe légère d'été (courgettes bio"Pleumartin")

• Aiguillette de poulet à la crème d'estragon

  * Émincé végétarien bio sauce estragon

• Panaché de céréales
• Fromage
• Fruit bio

Mardi  - Menu Végétarien

• Carottes râpées vinaigrette "Montmorillon"

• Spaghetti Bolognaise végétarienne

• Yaourt nature artisanal " Vicq-sur-Gartempe"
• Gâteau sec

Mercredi

• Concombre bio à la grecque "Pleumartin"

• Poulet au citron

  * Émincé bio végétarien

• Riz créole
• Crème vanille maison
• Biscuit

Jeudi

• Melon bio "Thuré"

• Croque monsieur au jambon de l'UPC

  * Croque monsieur au fromage de l'UPC

• Salade verte bio "Pleumartin"
• Compote de pommes

Vendredi

• Salade de tomates bio "Pleumartin"

• Filet de poisson au pestou

• Purée fraîche de pommes de terre "Montmorillon"
• Île flottante

Lundi

• Salade toscane (tomates bio "Pleumartin", concombres, pâtes, oignons)

• Jambon blanc supérieur

  * Croustillant de fromage

• Chou-fleur béchamel
• Fruit

Mardi  - Menu végétarien

• Pastèque bio "Thuré"

• Pipe rigate façon chili végétarien

• Fromage
• Glace vanille fraise

Mercredi

• Salade de carottes râpées vinaigrette "Montmorillon"

• Rôti de boeuf "bassin Viennois"

  * Nuggets de blé

• Haricots verts
• Fromage
• Fruit au sirop

Jeudi

• Salade campagnarde (salade verte bio "Pleumartin", tomate cerise, emmental, croutons)

• Risotto milanaise (viande de boeuf "Châtellerault, porc)

  * Risotto végétarien

• Fondant au chocolat de l'UPC

Vendredi

• Melon bio "Thuré"

• Gratin de brocolis au cabillaud

• Petits suisses
• Galette artisanale "Lencloître"

Lundi

• Saucisson sec artisanal

  * Roulade de surimi

• Hachis de boeuf bio aux légumes

  * Hachis végétarien aux légumes

• Riz bio de Camargue IGP
• Fromage
• Fruit bio

Mardi  - Menu végétarien

• Salade de betteraves

• Oeufs durs

• Épinards bio béchamel
• Gâteau basque

Mercredi

• Salade de tomates bio "Pleumartin"

• Saucisses grillées "Châtellerault"

  * Roulé végétal

• Pommes triomphe
• Fromage
• Tarte aux pommes

Jeudi

• Salade composée (maïs, thon, oeufs, tomates)

• Rôti de dinde "plein filet"

  * Blé gourmand

• Courgettes fraîches bio sautées "Pleumartin"
• Glace vanille chocolat
• Gâteau sec

Vendredi

• Concombre sauce vinaigrette "Châtellerault"

• Cabillaud au curcuma

• Purée de pommes de terre fraîches "Montmorillon"
• Fromage
• Compote de pommes