Menu d'administration du produit

Lundi

Férié

Mardi  - Menu végétarien

• Friand au fromage

• Curry de lentilles, pois chiches et patates douces

• Riz basmati
• Fruit

Mercredi

• Céleri rémoulade

• Rôti de veau "bassin Viennois"

  * Omelette

• Haricots verts
• Fromage
• Tarte aux pommes

Jeudi

• Carottes râpées "Montmorillon"

• Escalope viennoise

  * Galette végétale

• Épinards à la crème
• Crème au chocolat "Neuilly-le-Brignon"

Vendredi

• Soupe de châtaignes Crécy (carottes"Montmorillon")

• Pavé de colin à l'indienne

• Panaché de céréales et de légumes secs
• Fromage
• Fruit

Lundi

• Crêpe au fromage

• Poulet rôti fermier

  * Pois chiches/ lentilles

• Méli mélo de légumes d'hiver
• Fruit

Mardi  - Menu végétarien

• Oeufs mayonnaise et salade verte

• Couscous de légumes

• Semoule
• Fromage blanc aux fruits "Blaslay"

Mercredi

• Betteraves vinaigrette

• Dés de colin à la béarnaise

• Pâtes "penne"
• Fromage
• Fruit

Jeudi

• Radis beurre

• Steak haché

  * Carré de seitan

• Chou-fleur béchamel
• Flan pâtissier de l'UPC (lait "Neuilly-le-Brignon")

Vendredi

• Salade verte emmental

• Dos de cabillaud au beurre persillé

• Pommes de terre crème d'échalotes "Montmorillon"
• Pêches au sirop

Lundi

• Salade de betteraves rosa rose

• Bolognaise

  * Bolognaise végétale

• Spaghetti
• Fromage
• Fruit

Mardi

• Soupe de lentilles corail, patates douce, carottes et curry

• Acras de poisson

• Carottes braisées "Montmorillon"
• Fromage
• Fruit

Mercredi

• Salade piémontaise au thon

• Escalope de volaille Viennoise

  * Nuggets de blé

• Petits pois
• Fromage
• Fruit

Jeudi  - Menu végétarien

• Oeuf à la coque et ses mouillettes

• Gratin de pommes de terre à l'ancienne "Montmorillon"

• Salade verte
• Tarte aux pommes

Vendredi

• Salade de chou blanc

• Riz cantonnais aux trois poissons

• Fromage
• Compote de poires

Lundi

• Carottes râpées "Montmorillon"

• Émincé de poulet à la crème

  * Émincé végétarien sauce crème

• Haricots verts
• Semoule au lait artisanal "Blaslay"

Mardi  - Menu végétarien

• Potage de saison

• Quiche aux légumes (fromage aux herbes, brie, julienne de légumes)

• Salade verte
• Fruit

Mercredi

• Friand au fromage

• Steak haché sauce au bleu "bassin Viennois"

  * Steak végétal

• Chou romanesco
• Compote de pommes
• Gâteau sec

Jeudi

• Céleri rémoulade

• Rôti de porc au jus "bassin Viennois"

  * Lentilles à la végétarienne

• Lentilles "Genouillé"
• Yaourt nature sucré

Vendredi

• Saucisson sec

  * Surimi

• Pavé de poisson aux légumes

• Purée de potimarron "Thuré"
• Fromage
• Fruit

Lundi

• Gratin de poisson de l'UPC

• Boudin blanc (viande de porc)

  * Acras de poisson

• Petits pois
• Fruit
• Biscuit artisanal "Lencloître"

Mardi  - Menu végétarien

• Salade de crudités

• Cassoulet végétal

• Petit suisse
• Tourteau fromager "Poitiers"

Mercredi

• Salade russe (carottes, pommes de terre, petits pois, oeufs)

• Rôti de porc au romarin "bassin Viennois"

  * Croustillant de fromage

• Pâtes aux légumes
• Fromage
• Fruit

Jeudi

• Potage au potiron "Thuré"

• Boeuf bourguignon "bassin Viennois"

  * Sauté végétarien sauce provençale

• Chou blanc braisé, pommes de terre et carottes "Montmorillon"
• Fromage
• Fruit

Vendredi

• Salade campagnarde

• Gratin de hoki aux champignons

• Pâtes fraîches "Fontaine-le-comte"
• Fromage
• Pêches au sirop

Lundi

• Rillettes de sardines au fromage

• Saucisse de volaille knack

  * Saucisse végétale

• Lentilles "Genouillé"
• Fruit "Bossay-sur-Claise"

Mardi  - Menu végétarien

• Salade de betteraves citronette

• Omelette

• Pommes de terre sautées "Montmorillon"/ salade verte
• Petit suisse
• Fruit

Mercredi

• Salade louisianne (mélange céleri, courgettes, carottes)

• Lapin en gibelotte

  * Boulettes végétales

• Flageolets
• Yaourt aromatisé
• Gâteau sec

Jeudi

• Salade d'endives sauce bulgare

• Wok de porc au caramel

  * Boulettes végétales Thaï

• Beignets de salsifis
• Fromage
• Brownies de l'UPC

Vendredi

• Salade coleslaw (chou blanc, céleri, carottes "Montmorillon")

• Dos de merlu à la normande

• Riz aux petits légumes
• Crème caramel de l'UPC
• Gâteau sec

Lundi

• Choux fleurs vinaigette

• Sauté de boeuf sauce moutarde "bassin Viennois"

  * Carré de seitan

• Purée de pommes de terre fraîches "Montmorillon"
• Fromage
• Fruit

Mardi  - Menu végétarien

• Friand au fromage

• Curry de lentilles, pois chiches et patates douces

• Riz basmati
• Fruit

Mercredi

• Céleri rémoulade

• Rôti de veau "bassin Viennois"

  * Omelette

• Haricots verts
• Fromage
• Tarte aux pommes

Jeudi

• Carottes râpées "Montmorillon"

• Tourte Crétoise (légumes bio, boeuf,dinde)

  * Tourte Crétoise aux légumes

• Salade verte
• Crème au chocolat "Neuilly-le-Brignon"

Vendredi

• Soupe de châtaignes Crécy (carottes"Montmorillon")

• Pavé de colin à l'indienne

• Panaché de céréales et de légumes secs
• Fromage
• Fruit